Не мясом единым жив человек! (с)
Доброго здоровья Вам, вегетарианцы и
не очень! :)
Я получила письмо от Гены в котором он
пишет:
У меня вопрос, дело в том, что в моем понятии вегетарианство это и
трезвый образ жизни. Может быть какой либо конкурс безалкогольных напитков. А то в наше время с
этим проблемы. Раньше были коктейли, да и в барах в городах это не так
сложно, а вот в более маленьких населенных
пунктах, таких как тот в котором я живу с этим напряженка. А познаний в этой области мало. Может дашь совет?
Пока все.
Гена.
Мне кажется, что с этим не должно быть
напряженки. Просто не все знают из чего
можно приготовить коктейли и напитки в
домашних условиях. Ну что ж начнем с
коктейлей.
"Петушиный хвост" - так переводится с
английского слово "коктейль". :)
Предполагается, что изобрели коктейль
примерно 200 лет назад приехавшие в Америку
испанцы и португальцы. Они то и научили
новых своих земляков "благородной
забаве" - петушиным боям. Каждый раз
после завершения этих развлечений,
искатели приключений устраивали веселые
пирушки. Пирующие смешивали все
попадавшиеся под руку напитки. Коктейль
искрился разнообразными красками и чем-то
напоминал яркое оперение петуха. :)
Безалкогольные напитки - этт уже дело рук
современности. Коктейли нравятся всем: и
детям, и взрослым. Для составления их можно
взять любые компоненты: фруктовые соки, мед,
молоко, сливки, мороженное, пряности, ягоды
и фрукты.
Продукты для коктейля должны быть охлаждены!!!
А сами компоненты должны так сочетаться,
чтобы получилось настоящее произведение
искусств :)), Чтобы получился совершенно
новый, оригинального вкуса напиток. Вот так
то друзья :)). Открыто еще одно поле научно-исследовательской
деятельности :)).
По правилам, коктейли готовятся в
специальном смесителе, который называется
шейкером. Но для взбивания компонентов
вполне можно воспользоваться миксером или
же простым венчиком.
Апельсиновый коктейль
Выжать сок из апельсина, налить в
миксер, добавить сахар или мед, яблочный
сок. Все это взбить. Налить в стакан, а
сверху посыпать толченые орехи.
-
апельсин -адын штук :))
-
сахар или мед - 1 чайная ложка
-
яблочный сок - 0,5 стакана
-
толченые орехи - 1 столовая ложка
Мне кажется, что здесь все
предельно просто и вполне доступно.
А еще сегодня будет также
интересный, хотя и не очень безопасный
рецептик :))) Если кто-то наберется смелости
и попробует его приготовить, мне кажется он
не пожалеет. Решайтесь :))
На что ты способен ради гостей?
Привет Свет!
Спасибо за хороший кексик-шмексик.
Я решил в долгу не остаться и подкинуть тебе НЕЧТО простое, но оригинальное.
Но сначала я хочу поднять вопрос о том, на что способен человек ради хорошего приёма.
Кто-то на скорую руку замесит так сказать левой ногой тесто и купит чай в пакетиках (это когда
приём не от души). Другой будет пол дня корпеть над своим кулинарным изыском, чтобы
поразить всех и преподнести себя в лучшем свете.Однако то, что предлагаю я, может приготовить только тот, кто по-настоящему любит и
уважает приглашенных. Это блюдо требует настоящего самопожертвования.
Сам я готовил это лишь однажды (лет пять назад), помогая хорошим знакомым, и впечатления
от приготовления намного превосходят впечатления от самого блюда.
Итак,
арахис в карамели !!!
Необходимо иметь:
1) арахис и сахар (извини, пропорций не помню)
2) группу помощников (добровольцы по мере возможности)
Технология:
Арахис поджарить и пошелушить.
Сахар расплавить на сковороде.
Засыпать арахис в расплавленный сахар и тщательно перемешать, поставить остывать.
И вот самое интересное. Когда всё это дело немного остынет (чтобы лёгкое прикосновение к
нему не нанесло тяжких телесных повреждений), но не настолько, чтобы сахар начал
затвердевать, мы брали чайной ложкой немного этой массы и своими ладонями очень быстро,
чтобы не обжечься, скатывали это дело в шар. Чем больше всё остывало, тем трудней было
скатывать.
Ладони у всех в конце были красные-прекрасные.
Подавали в остывшем застывшем виде.
Примечания:
1) не помню, нужно ли добавлять в сахар масло при плавке
2) говорят, чтобы сахар сильно не затвердевал, можно добавить в него немного лимонной кислоты
Враджанандан из Тольятти
P.S. Только не думай, что я садомазохист.
Похоже, что наша рассылка скоро
будет похожа на передачу "Ищу тебя" :)).
Вот такое письмо я получила, и все же решила
его опубликовать. Может и найдутся братья
по духу :))
Привет Кришнаитам!
Спасибо за рассылку вкуснятины.
Где Вы прячетесь в Днепродзержинске? Отзовитесь.
Вадик. [email protected]
===
Приятного аппетита и желания что-то
изобрести,
Светик
|