"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
Вегетарианские рецепты. Выпуск 36
вегетарианская тусовка-форум | другие выпуски | вегетарианские статьи

Не мясом единым жив человек! (с)

Приветик.

Сегодня я не буду Вас очень сильно загружать. Хочется, чтобы Вы поднакопили силы для новых чудес на кухне :))

Давайте оглянемся вокруг, особенно сейчас в зимнее время года и особенно на территории СНГ. Чем можем полакомиться мы, закоренелые и не очень, вегетарианцы :)). И оказывается, что по большому счету, ничего-то наш меткий глаз и не радует. Ну картошка, ну морковка, ну капуста..... А большего-то у нас и нетуууууу. Но из любой ситуации можно найти выход.

Давайте-ка  глянем на капусточку. Рассмотрим ее внимательно, посчитаем листочки, пощупаем кочерыжку.......Так себе - ничегггго:)).Но оказывается, что эти-то листочки капусты так полезны, что совсем не зависит в каком Вы физическом состоянии: ползаете по полу, лежите пластом в постели или геройски ходите на нелюбимую работу :)). Витаминов в ней море: кальций, калий, А, С. И всего-то калорий - ну просто кот наплакал. Она не содержит вредных наших недругов: натрия и жира. Зато большое количество клетчатки, много различных компонентов, снижающих эффект канцерогенных  воздействий. А те кто не ест капусты (сказала Светик и потрясла поварешкой) пусть пеняют на себя. В век от болячек не уйти.

Так что давайте друзья, запасемся капусточкой на долгую зиму и будем жувать ее как кролики:))

А сейчас веселенькие рецепт от Вадика, который (я имею ввиду самого Вадика, а не рецепт:))) научит нас, как из обыкновенной капусты получить шедевр кулинарного искусства:

Рецепт корейской … капусты от любимой Тёщи.

• Капуста 2 кг
• Морковка 3 тысячи (шутка, штуки)
• Свекла 300 гривень (грамм)
• Вода 200 год (грамм)
• Сахар 200 
• Соль 1 ложка столовая (из-за стола)
• Кориандр 1 ложка (хмели сумели)
• Горошек 10 глазков
• Уксус 100 грамм (норма)
• Масло для роста 200 гр.(двойная норма)
• Чеснок 1 ну очень большая голова

Выход: в школу ходили? - считайте сами.
Потереть свеклу и морковку крупно. Варить всё кроме уксуса, чеснока и капусты в воде с маслом около 15 мин. Остудить класть капусту, уксус, чеснок. Настоять на кухне день (готовить утром).

Объедаться ночью, чтобы не видели соседи (им тоже захочется). Приятного аппетита.

Сам пробовал. Очень вкуснятина. Записано со слов Ваили (кликуха, данная Соной (внуком)).
Фирма не несёт никакой ответственности за Ваши вкусовые привычки!

С уважением, Вадик.

На сегодня все!
Пока.
Светик